1 tasse de beurre. 1 tasse de cassonade. 3 œufs à la température de la pièce. ½ tasse de mélasse Grandma. 2½ tasses de farine (mesurée à la cuillère) 3 c.à thé de poudre à pâte. 1 c. à thé de bicarbonate de soude. ½ c. à thé de sel. 2 c. à thé de cannelle. ½ tasse de lait. ¾ tasse de pacanes ou de noix de Grenoble hachées.. Ces galettes à la mélasse sont un classique! Les épices qui s’y retrouvent relèveront les arômes de la mélasse, ce qui donnera un goût intéressant au biscuit qui vaut absolument la peine d’être testé! Pour la recette complète, cliquez ici.
Révisons nos classiques 2 La galette à la mélasse
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Étape 1. Préchauffer le four à 350 °F. Étape 2. Dans un grand bol, battre la graisse en crème. Ajouter le sucre, la mélasse et l’oeuf. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Étape 3. Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Étape 4. Ajouter la farine au mélange de mélasse en alternant avec le lait.. Instructions. Dans un grand bol, battre le beurre en crème avec le sucre. Ajouter la mélasse et l’oeuf et bien mélanger. Combiner les ingrédients secs et les verser dans le mélange de beurre, en alternant avec le lait. Mettre la pâte sur une surface légèrement enfarinée et former une boule.
