En Cocineros Mexicanos tenemos la receta ideal para que prepares este día: unas deliciosas puntas de filete al albañil que te enseña a preparar nuestro queri.. Puntas de Filete a la Mexicana – Molli. Puntas de filete a la Mexicana are a great party dish to share with family and friends. With our Veracruz cooking sauce is really easy to make them. Try it!
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But puntas de res pick up where fajitas leave off: A dry spice rub on the meat imparts a great deal of flavor, and a luxurious sauce coats the stewed beef, tomatoes and fresh chiles güeros that are mellow but have just enough of a kick and a whole lot of flavor. This dish is a classic and the flavor punch will keep you coming back for another.. MEXICAN STYLE BEEF TIPS/ PUNTAS DE FILETE A LA MEXICANA (6 servings) 2 lb beef filet (rib eye) tips, cut into strips 2 cloves garlic, crushed 1/2 tsp freshly ground pepper 1/4 tsp ground cumin 2 tsp salt 2 Tbsp oil 1 cup finely chopped onion 2 cloves garlic, minced 2 1/2 lb ripe tomatoes, peeled and finely chopped
