Ingrédients. 250 ml (1 tasse) de fleur d’ail en tronçons. 180 ml (3/4 tasse) d’huile d’olive. 80 ml (1/3 tasse) de graines de tournesol légèrement rôties. 125 ml (1/2 tasse) de parmesan ou de grana padano fraîchement râpés finement. 60 ml (1/4 tasse) d’eau. 3/4 c. à thé de sel. Basilic frais (facultatif). 2 Saumon à la bette à carde et à la crème. Pour un souper estival et rapide, ce saumon est plus qu’idéal. Vous aurez besoin de crème à cuisson, de fleur d’ail, de zeste de citron, de bettes à carde et bien sûr de saumon. Préparez-vous à vous régaler. Voir la recette : Saumon à la bette à carde et à la crème. Durée totale.
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Préparation. Au robot culinaire, broyer finement les fleurs d’ail. Ajouter les graines de citrouille et le sel. Bien mélanger. À l’aide d’une spatule, racler les parois à quelques reprises. Incorporer l’huile en filet, en mélangeant jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Transvider le pesto dans des petits pots.. Au réfrigérateur : la fleur d’ail se conserve longtemps et facilement au frigo. Il suffit de la mettre dans un sac de plastique perforé ou dans un contenant un peu entrouvert. De cette façon, vous pourrez la conserver au moins 3 semaines et jusqu’à un peu plus d’un mois. Au congélateur : Puisque la fleur d’ail est seulement disponible en.
