Auteur : Samar. Une salade de chou rouge facile et incroyablement savoureuse, composée de chou rouge, persil, ail, canneberge ou bleuets. Elle est assaisonnée d’une vinaigrette maison à base de sirop d’érable. C’est la vraie salade américaine très appréciée par ma famille. 4.78 de 9 évaluations.. Avant de servir, ajoutez les pommes coupées en dés. Pochez les œufs à l’eau bouillante pendant 3 à 5 minutes selon vos goûts. Sortez les œufs à l’aide d’une écumoire, égouttez-les sur un papier absorbant. Dressez les assiettes : posez les œufs sur une couche de salade de chou rouge aux pommes, accompagnez d’une tranche de pain.
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Cuisson : -. Étape 1. Nettoyer le chou, ôter les premieres feuilles déssechées, et le couper en fines lanières. Étape 2. Les mettre dans un grand saladier, saupoudrer le sel, et verser le vinaigre. Étape 3. Pétrir le tout, à la main pendant quelques minutes, pour bien mélanger et assouplir les lanières de chou.. Ingrédients. 425 g (5 tasses) de chou rouge émincé. 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc. 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale. 5 ml (1 c. à thé) de sel. 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sucre. Ajouter à ma liste d’épicerie. Ajouter à mon menu. Ajouter à mes recettes.
